Ο Αγιος Γεώργιος βρίσκεται σε απόσταση 14 χιλιομέτρων από την Σητεία στον δρόμο Σητείας - Ιεράπετρας. Όσοι ενδιαφέρονται για τα σπήλαια δεν πρέπει να παραλείψουν να επισκεφθούν το σπήλαιο «Μικρό Κατωφύγι» ΒΔ του χωριού σε υψόμετρο 425 μ. στην περιοχή Μαντηλιού Πλάϊ. Ηταν χώρος αρχαίας κατοίκησης και βρέθηκαν μέσα σ' αυτό μινωϊκά όστρακα της Προμινωικής εποχής και οστά ανθρώπων και θηλαστικών. Το σπήλαιο αποτελείταιαπό μιά μικρή αίθουσα και μετά μιά κατηφορική γαλαρία μήκους περίπου 40μ. με πλούσιο διάκοσμο και λεκάνες νερού.
Σε μικρή απόστάση από αυτό είναι το «Μεγάλο Κατωφύγι» που ανοίγεται μέσα σε Ιουρασικό ασβεστόλιθο. Εισέρχεται κανείς από είσοδο πλάτους 3,20μ. Αποτελείται από δύο αίθουσες από τις οποίες η πρώτη έχει μήκος 24μ. και πλάτος 12μ. και η δεύτερη 42μ. μήκος και 11 μ. πλάτος. Η δεύτερη αίθουσα έχει τέσσερις θαλάμους, στον ένα υπάρχει μιά μεγάλη λίμνη νερού.
από το βιβλίο του Ν. Παπαδάκη, αρχαιολόγου: ΣΗΤΕΙΑ, 2000.
Η είσοδος της σπηλιάς είναι καλά κρυμμένη και δεν φαίνεται από μακριά
Τοιχώματα του πρώτου θαλάμου του σπηλαίου
Η έξοδος του σπηλαίου, όπως τη βλέπουμε μέσα από τον πρώτο θάλαμο
Μέσα από αυτό το μικροσκοπικό πέρασμα, που μετά βίας χωρά ένας άνθρωπος, μπαίνουμε στο δεύτερο και κύριο θάλαμο του σπηλαίου
Ο δεύτερος θάλαμος είναι πλούσιος σε σταλακτίτες και σε σχηματισμούς κάθε μορφής
Άλλη μία άποψη του κύριου θαλάμου
Σημείο της οροφής του κυρίου θαλάμου
Η είσοδος του σπηλαίου, όπως φαίνεται απ' έξω
Πίσω απ' αυτά τα βράχια βρίσκεται η είσοδος. Οι κόκκινοι σταυροί πάνω στα βράχια θα σας βοηθήσουν να τη βρείτε γρηγορότερα
Ο δεύτερος θάλαμος είναι πολύ μεγάλος και ιδιαίτερα εντυπωσιακός (περίπου 40-45 μέτρα μήκος) και ο φωτογραφικός φακός αδυνατεί να αποτυπώσει το μέγεθός του
